Ingredientes:
– 1 chuchu
– 1 colher (chá) de óleo
– 1 cebola picada
– 1 lata de ervilha em conserva
– 1 litro de caldo de frango
– 1 colher (sopa) de salsa picada
Modo de preparo:
Corte o chuchu em cubos médios e cozinhe em água com um pouco de sal. Escorra e reserve. Refogue a cebola. Apague o fogo e bata-a com um pouco do caldo de frango no liquidificador, Escorra o liquido da ervilha e junte os grãos. Acrescente o chuchu, o restante do caldo. Leve tudo ao fogo para ferver um pouco, coloque sal a gosto, polvilhe a salsa e sirva.
Calorias: 380 kcal.