Ingredientes:
– 1 maço de brócolis
– 1 colher (sopa) de óleo
– 1 cebola picada
– 1 dente de alho picado
– 1/2 xícara (chá) de arroz cru
– sal e cheiro verde a gosto
Modo de preparo:
Corte os brócolis em buquês e lave-os bem. Escorra e reserve. Aqueça o óleo e doure a cebola e o alho. Acrescente o arroz e deixe refogar um pouco. Tempere com sal e junte os brócolis picados. Misture bem e cubra com água fervente (mais ou menos 1 copo e meio). Tampe a panela e deixe cozinhar por 15 minutos ou até que o arroz esteja cozido e seco.
Calorias: 320 kcal.
