Ingredientes:
– 100g de macarrão concha
– 3 bastões de kani kama
– 10 folhas de acelga picadas
– 1 xícara (chá) de vagem cozida e picada em cubos pequenos
– 1 beterraba cozida e picada
Molho:
– 1 dente de alho (picado)
– 1 colher (sopa) de azeite de oliva
– 2 colheres (sopa) vinagre de maçã
– 1 xícara (chá) de cheiro verde (picado)
– meia xícara (chá) de água filtrada
– sal e pimenta a gosto (opcional)
Modo de preparo:
Cozinhe a macarrão conforme as instruções da embalagem. Em uma vasilha, misture os ingredientes do molho, sirva porções individuais de macarrão decoradas com as folhas de acelga, vagem, beterraba e o kani kama, regadas com molho e polvilhadas com parmesão.
Calorias: 400 kcal.
